음식의 양과 칼로리를 줄인 살빼기 전용 요리책이 아니다. 단백질이 풍부하고 탄수화물, 지방, 나트륨 등을 줄여 다이어트와 함께 멋진 몸매를 만들어주는 새로운 다이어트 레시피를 제안한다. 아침, 점심, 저녁 등 한 끼 메뉴와 입맛 살리는 별식, 간편 도시락, 부담 없는 간식 등 저자가 체험을 통해 얻은 쉽고 맛있는 메뉴들이 가득하다.

최근 닭가슴살 붐이 일어날 만큼 몸매 만들기에 대한 열풍이 불고 있다. 단순히 마른 것보다 아름다운 몸매가 더 중요한 시대가 된 것이다. 그에 따라 탄력 있고 균형 잡힌 몸매를 만들기 위해 단백질을 충분히 섭취하고 탄수화물을 줄이는 식단이 뜨고 있다. 굶으면서 하는 다이어트는 살은 빠져도 멋진 몸매를 만들 수 없을 뿐 아니라, 다이어트를 중단하는 순간 예전 모습으로 되돌아가는 요요현상도 피할 수 없기 때문이다.